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立祖麻辣肝蓋面(延川店)
立祖麻辣肝蓋面(延川店)
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HK$15
快餐
目前營業
|
8:30-21:30
0911-8413666
河東北街秀延北路濱水綠城一樓
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領略完乾坤灣的壯麗,在延川縣城打尖兒。早上吃了鎮川的麻辣肝碗托,看到點評上這家麻辣肝蓋面就想試試看有什麼區別。路邊小店,飯點已過顧客不多,店面乾淨整潔。菜單上各式蓋面蓋飯,看名字都不錯。點了麻辣肝蓋面,等飯上桌時看到牆上的小告示。意思是麻辣肝蓋面可以免費加肝加面,但不能浪費,敞亮。飯一上桌,造型先聲奪人。筷子粗細的拉條子上鋪了滿滿一層麻辣豬肝,油亮辣紅冒着香氣,勾人食慾。肝子切得很薄,麻辣味不算很重,但也夠味。拌開來連面帶肝子呼嚕上一大口,碳水加肉,大大的滿足。試了下加面加肝,端上來的是一個縮小版的蓋面,一大加一小剛好肚兒圓。這飯很容易讓人想到新疆的拌面,一樣的紮實粗獷,一樣的美味實惠,很不錯的風土味道。
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